4. DES RECETTES

RECETTES DE JUS

Fruit, Légume, Apple

Jus: Carottes, pommes, concombre, céleri, gingembre, curcuma, citron

Jus: Epinards, pomme, orange, persil, gingembre, curcuma, citron

Jus: Betterave, fenouil, radis noir, pomme, gingembre, curcuma, citron

Jus: pomme, orange, carotte, banane, mangue, gingembre, curcuma,  citron

– Jus: Ananas, orange, carotte, gingembre, citron

 

La place des marques au sein du marché français des fruits et légumes frais

Jus: préparation au blender Pastèque, fraises, citron

Jus: Préparation au blender melon, feuilles de menthe.

 

RECETTES DE LAITS VEGETAUX

 
Blender Magimix
blender magimix chrome mat 11625

 

Propriétés et principes actifs des noix de cajou 

On compte dans les noix de cajou de nombreux nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Ainsi, les noix de cajou sont riches en :

  • vitamines B1, B2, B5, B6, E et K
  • magnésium
  • cuivre
  • zinc
  • phosphore
  • fer
  • protéines
  • fibres
  • lipides
  • A consommer sans excès

LAIT DE NOIX DE CAJOU

Ingrédients 

80 à 100 gr de noix de cajou

2 à 3 dattes

750 ml d’eau chaude

Préparation

Faire tremper 6 à 8 heures les noix de cajou puis les égoutter

Mettre dans les dattes, les noix de cajou puis verser l’eau chaude et mixer.

Lorsque le mélange est suffisamment mixé, bien filtrer (avec un tamis ou une fine passoire  si vous souhaiter vous pouvez ajouter 1 c à soupe de cacao cru.

 

LAIT D’AMANDES

Ingrédients 

80 à 100 gr d’amandes

2 à 3 dattes

750 ml d’eau chaude

Préparation

Faire tremper 6 à 8 heures les noix de cajou puis les égoutter

Mettre dans les dattes, les noix de cajou puis verser l’eau chaude et mixer.

Lorsque le mélange est suffisamment mixé, bien filtrer (avec un tamis ou une fine passoire  si vous souhaiter vous pouvez ajouter 1 c à soupe de cacao cru.

 

RECETTE DE CHOU ROUGE

 

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Ingrédients

Une poignée de noix de Grenoble

1 pomme

1/2 chou rouge coupé en lamelles à la mandoline

2c à soupe de graines de sésame

2 c à soupe d’huile de noix

2 c à soupe d’huile d’olive

1 filet de jus de citron

Curcuma, poivre, ail des ours en poudre, une pincée de sel marin (selon goût de chacun)

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger.

RECETTE DE GUACAMOLE 

 

avocat mûr ou pas mûr comment savoir

Ingrédients

Avocats 3 ou 4

Oignon 1 petit morceau, ail des ours

Jus de citron

On peut ajouter un peu de tartare d’algues ou des tomates séchées

Mettre ingrédients dans le blender et mixer

 

RECETTE DE BROWNIE 

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brawnie 2

Idéal pour le goûter un Brownie vite fait et qui conserve tout ses nutriments !

Ingrédients

Amandes 250 g (faire tremper la veille 6 à 8 heures puis les laisser séchées et réduire en poudre

Dattes 25Og

Noix de coco rapée

1 pomme

1c à s de beurre de coco

2 à 4 c à s de cacao cru

Préparation 

Faire une pâte en mixant les dattes et la pomme

Ajouter les amandes en poudre très fine y ajouter le cacao cru

Mettre dans un moule saupoudrer de noix de coco râpée

Vous pouvez varier les plaisirs en mettant une banane écrasée ou en ajoutant des noix de Grenoble concassées à la fin